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我國金槍魚罐頭行業需求特點
2021-09-15
總體來看，目前我國金槍魚罐頭消費人群小眾化。從消費用途來看，分為家庭消費，另一種是餐飲配菜使用。
我國金槍魚罐頭行業供需情況
我國是金槍魚罐頭的重要生產國，由于大部分產能都通過海外市場來消化，2020年受新冠疫情的影響，金槍魚罐頭生產出現了近年來首次下滑，全年產量約為12.13萬噸，同比下降約8.87%。
全球金槍魚罐頭行業市場區域分布
根據觀研報告網發布的《2022年中國金槍魚罐頭市場分析報告-市場發展格局與投資潛力研究》顯示，全球金槍魚罐頭的生產，主要集中在三個區域：東亞（泰國、菲律賓、印尼等）、歐洲（西班牙、荷蘭等）、厄瓜多爾。
一條金槍魚競拍高達2000多萬，為何金槍魚罐頭卻只要二十幾塊錢
金槍魚為什么這么搶手？首先金槍魚營養價值非常高，富含大量肌紅蛋白和細胞色素，魚腹含有豐富的DHA，其他維生素D、鈣鐵磷等礦物質含量也非常高。不是所有金槍魚都能叫做“藍鰭金槍魚”。日本臨近太平洋，捕撈區域主要太平洋，世界三大著名藍鰭金槍魚，其中就有一種出自太平洋。
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